Hola,
tienes razón. La añadiré a la documentación en la próxima actualización.
Son dos opciones diferentes. Yo te recomiendo entrar a editar la página y utilizar la opción ‘Backend editor’. Yo al menos estoy más acostumbrado a trabajar así.
La otra opción es para editar la página de forma visual a la vez que ves el resultado. Si entras a editar la página y usas la opción ‘Frontend editor’, es lo mismo que desde la página ‘All pages’, la opción ‘Edit with WPBakery Page Builder’.
Saludos